Pastificio artigianale salentino

Il Gusto e la Tradizione della buona Pasta

Prova il sapore autentico

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Più di vent’anni di esperienza

PASTIFICIO MELE – GUSTO & TRADIZIONE

Il Pastificio Mele Gusto e Tradizione, con una solida esperienza nella coltivazione di cereali sui propri terreni, propone prodotti che incarnano salute, freschezza e le migliori tradizioni locali.

Siamo consapevoli dell’importanza della responsabilità, dell’igiene e dell’integrità nel settore alimentare. Per questo motivo, non solo seguiamo rigorosi processi di preparazione, ma utilizziamo anche farina e olio prodotti direttamente da noi.

Effettuiamo controlli regolari e minuziosi sugli aspetti igienico-sanitari dei nostri prodotti, affidandoci a esperti del settore che impiegano metodi innovativi e precisi. Questo ci permette di garantire che ogni prodotto sia preparato in modo eccellente in un ambiente pulito e sicuro.

Pasta fresca e secca

Dalle classiche orecchiette ai moderni spaghetti al nero di seppia, ogni formato di pasta è un esempio di artigianalità e qualità.

Prodotti titpici salentini

Dai gustosi taralli ai fragranti biscotti di semola, ogni prodotto racconta la storia del nostro ricco patrimonio culinario

Prodotti dolciari

una selezione che va dai biscotti integrali ai deliziosi panzerotti all’amarena, i nostri dolci sono perfetti per ogni momento della giornata.

Prodotti casarecci

una gamma che include tutto, dalla crema di peperoncino alle melanzane a filetti, ogni prodotto è preparato con cura e passione.

Noi
Viviamo l’autunno, fatto di terra e di semina.
Viviamo l’inverno, fatto di attesa e di speranza.
Viviamo la primavera, fatta di vento e di colori.
Viviamo l’estate, fatta di spighe di grano.

Noi
Semplici pastai siamo pronti per ridargli la sua vita e la sua anima.
E’ con il grano che viviamo il nostro tempo.

– Antonio Mele ( Fondatore e Tecnico Pastaio )